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Reseña del editor Marta Castells, professora de cuina natural i saludable, ha revisat el receptari tradicional català per adaptar-lo, d’una manera senzilla i imaginativa, a una dieta vegana, de manera que aquestes receptes ens remetin, per la vista i pel gust, a la cuina de l’àvia. Perquè no volem renunciar als nostres principis, però tampoc no estem disposats a haver de resignar-nos a recordar amb nostàlgia la cuina de la nostra infantesa, la dels dies de festa, la de sempre. Biografía del autor Marta Castells (Mataró, 1973) es va interessar, ja de molt jove, per la salut i l'alimentació, i ben aviat es va sentir atreta per les teràpies alternatives, la filosofia del ioga i l’alimentació naturista. Actualment imparteix classes de ioga i d'alimentació holística.Tapa blanda=208 páginas. Editor=Viena; Edición: 1 (18 de marzo de 2016). Colección=Milfulls. Idioma=Catalán. ISBN-10=848330886X. ISBN-13=978-8483308868. Valoración media de los clientes=3.0 de un máximo de 5 estrellas 1 opinión de cliente. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidadLibros en catalán=nº68.687 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 1412 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida > n.° 4075 en Libros >.Bon recull de receptes veganes, no són massa complicades, però per altra banda tampoc entra en detalls, ni hi ha fotografies de cap plat i algunes receptes són excesivament simples i un pèl decepcionants. És un bon llibre per tenir a més a més, però si et vols iniciar en la cuina vegana n'hi han altres més complerts i pràctics, com el Gran libro de la cocina vegana francesa de M.Laforêt..
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